Köşem Balık’ın hikayesi, 1991 yılında kurucumuz Alkan Akide’nin deniz tutkusu ve eşsiz bir sofra kurma hayaliyle başladı. DÖRT MASA İLE BAŞLADIĞIMIZ BU SERÜVENDE, Otuz yılı aşkın süredir, Marmara’nın en taze, en bereketli deniz ürünlerini ustalıkla hazırlıyor; her sabah aynı heyecanla mutfağımıza giriyoruz.
Onlarca çeşit günlük mezemizle donattığımız soframızda, sadece bir yemek değil, bir “ev sıcaklığı” vaat ediyoruz. Gurme lezzetleri, samimi bir sohbet ve eşsiz manzaramızla buluşturduğumuz Köşem Balık’ta, sizi bir misafirden öte, ailemizin bir parçası olarak ağırlıyoruz.